推进梨品种优化升级——对话中国农业科学院郑州果树研究所王苏珂
- 发布时间：2025-02-20 17:20:26
- 作者：全球供应链
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王苏珂,中国农业科学院郑州果树研究所副研究员，硕士生导师，郑州市科普专家、河南省科技特派员，长期从事梨的种质创新工作，致力于构建梨的高效育种技术体系，以红皮和早熟等为育种目标培育出系列新品种，获得“丹霞红”“中梨早脆”等植物新品种权11项；以第一作者发表论文12篇，参编专著《中国梨树志》，获得国家科技进步奖二等奖等奖励4项。
河南是梨产业大省，栽培面积和产量处于全国前列。作为我省重要的支柱产业也是实施乡村振兴战略的优选产业，梨产业为果农脱贫致富立下了汗马功劳。当前，河南梨产业高质量发展现状如何？面临怎样的挑战？怎样进行品种结构和栽培技术升级推动产业高水平发展？2月15日，记者正常采访了中国农业科学院郑州果树研究所（以下简称郑果所）梨树专家王苏珂。
王苏珂：河南是梨产业大省，梨树种植培养面积和产量长期居于全国前列。从2020年开始，受耕地“双非”政策（制止耕地“非农化”、防止耕地“非粮化”）影响，全省梨树种植培养面积逐年调减，2023年全省梨树种植培养面积88.76万亩，仍排全国前五；产量150.3万吨，排全国第四。主栽的梨树品种主要有“酥梨”“黄金梨”“秋月”“晚秋黄梨”等，仍然以老品种为主。当前，我省乃至我国梨产业面临着一些挑战，主要是：品种结构不尽合理，传统晚熟地方品种占比过大、效益低下，优质新品种推广滞后，栽培技术模式老旧落后，采后精深加工环节相对薄弱等，导致优质果品供应不足，品牌化程度低，市场竞争力不强，梨产业效益持续低迷。
王苏珂：河南省栽培面积最大的仍是晚熟的酥梨，效益好的早中熟新品种和红皮的特色品种种植少。调整品种结构是突破传统种植瓶颈、应对市场挑战的核心路径。通过引入高价值新品种，能明显提升单产收益，增强市场竞争力，同时也能够很好的满足市场需求的多样化。通过品种优化打造区域公用品牌，以品牌化提升河南梨的效益、知名度和美誉度，塑造地域特色，推动区域经济的发展。
主持人：哪些梨树品种在河南试种推广较好？郑果所专家团队培育的“丹霞红”“中梨早脆”等梨树新品种有何特点？
王苏珂：河南可以再一次进行选择一些特色品种和早中熟梨树品种，如“丹霞红”“红酥宝”“中梨早脆”“中梨291”等，这些品种在我省试种推广的反映都很好，可当作未来几年发展的首选品种。其中，“丹霞红”是郑果所培育的很具有代表性的红皮梨新品种，它含有1/4的库尔勒香梨遗传背景，完美继承了香梨细嫩香甜的肉质，同时具备较强的适应性，果个大、阳面着红色，外观漂亮，特别容易成花，好管理，在河南商丘、郑州、信阳、周口等地栽培表现很好。在市场上已广受种植者和消费的人的认可。“中梨早脆”是一个早熟梨新品种，在郑州地区果实6月底至7月初成熟，果实酥脆多汁，货架期长，挂树时间长，适合在河南各地、湖南、湖北和安徽等地种植。
主持人：宁陵酥梨种植历史悠远长久，作为河南省科技特派员，您是如何指导老梨园进行新品种和配套栽培管理技术升级的？
王苏珂：郑果所在宁陵建设有试验示范田，进行新品种选育、引种试种和新技术展示等，给大家提供看得见、摸得着的技术。通过试验试种和专家论证后，我们选出多个适宜在宁陵推广的品种，包括“丹霞红”“红酥蜜”“红酥宝”“中梨291”“翠冠”“夏露”“苏翠一号”“新玉”“秋月”和“华山”等。目前宁陵有20%左右的梨树已完成更新，新品种的收益是酥梨的2—3倍。对现有老梨园的品种更新改造，我们提倡通过大树高接的形式进行，还制定了河南省的区域标准《梨高接换种操作作业规程》，专门给大树改接做技术支撑。这几年，我们鼓励果农进行大树改接来更新，一般果园也是在保留大树主干主枝的基础上进行高接，主枝上多头嫁接，这样有助于嫁接当年迅速恢复树冠，嫁接第二年开始逐渐复产，三到四年达到改接前的产量。俗话说，“三分种，七分管”。有了好品种，配套栽培管理技术也很重要。不同品种的栽培技术会多少有不同，要注意结合品种的特性来管理，如“丹霞红”容易成花坐果，一定要做好花果管理、疏花疏果工作。
王苏珂：目前大家也都意识到了品种的重要性，通过品种更新能明显提高效益，但是在品种升级过程中还是要注意以下三点：一是慎重选择新品种，从市场和实际出发选择有特色有前景的品种，注意品种的品牌效应和保护，通过做出差异来最大化提升效益；二是技术上能采用多头嫁接的方式，迅速恢复产量，减少品种更新迭代的阵痛，提高收益；三是重视新技术新方法的使用，利用老梨园更新的机会提高果园的现代化程度，让果园管理更高效更省工省力。郑果所梨课题组培育了一批适合在河南种植的新品种，欢迎各位在6至9月到我们的试验田现场进行品鉴考察。返回搜狐，查看更加多
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