简阳：一只羊“长”成工业链
- 发布时间：2025-06-27 09:27:59
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随“蓉品出川出海”活动露脸于在海南举行的第五届消博会。羊肉汤选国家级肉羊新种类简州大耳羊为主料，汤白似乳，肉质新鲜，幽香爽口且食之不腻，获很多喜爱。一起，也让与会嘉宾对简州大耳羊兴趣浓厚。
四月的阳光，温暖而明丽。在简州大耳羊现代农业园区坐落平泉大街太阳村的简阳空港农发集团四川简州空港农业科技投资有限公司简州大耳羊饲养基地，一只只羊体魄巨大，耳朵大而下垂，在整齐宽阔的圈舍里向阳成长。
基地饲养员、太阳村乡民周华东正用该公司栽培有着“风吹麦浪燕麦香”美誉的“甜干草”燕麦制造“餐食”，见他“上菜”，一只只简州大耳羊伸长脖子咩咩地等候“甜美开席”。当然，周华东这份“投食”，也让自己完成了“就近工作”。像周华东这样在基地共育简州大耳羊的乡民还有40多人。
简州大耳羊是由努比山羊与简阳本地山羊杂交培养构成的肉用山羊新种类，具有成长速度快、产肉功能优秀、繁衍功能高、体魄大、遗传稳定性很高、耐粗饲、习惯我国南边亚热带气候特征状况等优势，是新中国建立以来我国培养的第二个肉羊种类，被誉为“天府十宝”，更成为简阳羊肉汤的质量确保。中央电视台曾以“一锅汤熬掉50万只羊”宣传报道简阳羊肉汤，简阳羊肉汤的出圈带动了简州大耳羊工业的开展壮大。
为熬一锅汤，简阳空港农发集团着力养好这头羊，补齐简州大耳羊饲养链条短板，建成了国内尖端规划的简州大耳羊的“家”——原种场、扩繁场、育肥场共5个饲养场，约18000平方米，现存栏简州大耳羊约4000只，年出栏2500余只，构成了从原种维护、扩繁选育到产品育肥的完好的饲养工业链，并与平泉大街太阳村村团体经济组织协作，每年村团体经济组织保底分红约40万元，农人增收约170万元。一起，经过与四川省畜科院、四川农大、西南民大等院校协作，展开“山羊湖羊新种类新品系培养及良繁”“简阳市十万只羊高质量立异工业系统要害技能讨论研讨与演示”等课题、项目，活跃推动“简州大耳羊”工业向现代化、科学化开展。
现在咱们简州大耳羊羊场选用的选育办法是运用现代动物遗传育种理论和分子生物学技能，选用集体继代选育办法，经过2月龄、6月龄以及周岁羊的年纪来测定羊的各项目标，确认羊的身形、头型、色彩以及它契合是否种羊的规范。经过这套选育法选育出来的种羊具有抗病能力强、成长速度快、耐粗饲、产肉功能高级特征。
据了解，简阳空港农发集团“种—养—繁—加—销—餐饮”的全工业链条已具雏形。简州大耳羊是简阳的特征农业工业，破题“有优势农产品，无优势品牌”，简阳空港农发集团走“羊”光大路仅仅简阳以链式思想促进工业提质的一个缩影。
简阳正坚持“工业化”开展，深化施行现代都市农业工业集群培养提高举动，抓好简州大耳羊现代农业园区提档晋级，引育一批“镇园之宝”企业；依托“才智化”赋能，借智借力川农大、省农科院等科研院校力气，大力推动简州大耳羊品系选育等要害中心技能攻关，打造简阳农业“智能大脑”；推动“市场化”运营，加大简州大耳羊精深加工工业扶持力度；加强“品牌化”建造，打造全国闻名的羊肉、羊肉汤“简阳品牌”。现在，已有国家级羊中心育种场、羔羊工厂化育肥技能、富硒雪花羊肉出产的根本工艺，以及以“供给种源、赊销饲料、定价悉数包收回羔羊”为主要内容的带动农户养羊增收致富新模式，还注册简州大耳羊为活动物地舆标志维护产品，简州大耳羊现代农业园区成功创立成都市三星级现代农业园区，廖世和马厚德还建立了工厂出产羊肉汤。
从一只羊到一条工业链，简阳正充沛发掘简州大耳羊这只“土特产”潜力，激活简阳农业高水平开展的“一池春水”，在期望的田野上描绘交融开展的好“丰”景。
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