阴历五月初五,是中国传统的端午节。端午节前史悠远持久,各地人们过端午的方法也花样百出。明末写过《济南百咏》的诗人王象春就曾作过《端阳》一诗:诗中反映了济南等地端午节这天系彩色丝、佩艾虎、饮菖蒲酒、戴石榴花、望悬弧等节俗活动。济南素有“名士多”的美称,在济南的古人们怎样过端午?与其他当地比较,有哪些精妙、特别之处?爱济南通过AI绘画,带你一键穿越古今,真假交汇间解锁别致体会。
端午节南边有龙舟竞渡的风俗,而身处北方的济南,这种传统的水上比赛运动演化成了画中有诗的喝酒泛舟活动。端午节这天,济南名士泛舟明湖,集会畅饮,作诗唱合,非常浪漫。据清道光二十年《济南府志》记载:“五月,仲夏月五日,历之士大夫携酒泛湖作碧筒饮。”《历城县志》亦有记载:“五月,仲夏月午日,士大夫携酒泛舟,作折筒饮,即小民亦携一壶,俱饮树下。”
碧筒饮始于济南,是采摘卷拢如盏、刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒,将叶心捅破使之与叶茎相通,然后从茎管中吸酒,人饮莲茎,酒流入口中,其最早见于唐代文人段成式在《酉阳杂俎》中记载,“历城北有使君林,魏正始中,郑公悫三伏之际,每率宾僚消暑於此。取大莲叶置砚格上,盛酒三升,以簪刺叶,令与柄通,屈茎上轮菌如象鼻,传噏之,名为碧筩杯。”莲叶幽香与酒香融合,清新可口,动人肺腑。世人仿之,都连称“妙哉”,并美其名曰“碧筒饮”。郑公悫的这个发明创造备受文人雅士推重,蔚成风气。
现在咱们吃的粽子大多是用箬叶、苇子叶包裹而成,而在“四面荷花三面柳”的老济南,人们还会用荷叶包粽子,乃至由此生发出一句俗谚:“有多大荷叶包多大粽子。”
在济南选用荷叶包粽子的前史,能够追溯到唐代。唐开元二年(714)五月初,济南太守李随(见道光《济南府志》卷二十三“秩官”)觐京,将济南特产“九子荷香粽”带去京城,作为贡品献给唐玄宗李隆基,玄宗龙颜大悦,当即摆下“九子荷香宴”以贺,御笔题下“四时花竞巧,九子粽争新”的佳句。
明代诗人李胜原和老友五月初五端午节同游济南,二人沿着高低山间小路前行,看望龙洞地点,路上通过村舍人家,古塔山崖,高山清泉,感叹济南美景如人世桃源仙界一般。端午时节,有一风俗是把菖蒲切碎,浮在雄黄烧酒杯内,就叫做“蒲酒”,也叫“蒲觞”,吃了能够避邪。把蒲觞密封于瓶中,放在溪河上游,任其逐流而下,再取而饮之,这便是“泛蒲觞”。诗人置身济南的山间石边,与老友泛蒲觞,话端午,虽正处夏日,却好像感触到了凉快的秋意。
宋代词人李清照曾描绘过端午节时捋起裤子显露臂膀,将染成彩色的丝线或织成五色的彩带缠在手腕上的民间风俗。宋·陈元靓撰《岁时广记》(卷二十一2中《风俗通》载:“五月五日,以杂色线织条脱,缠于臂上。沂公作《夫人阁端午帖》云:‘绕臂双条达,红纱昼梦惊。’;易安居士词云:‘条脱闲揎系五丝。’”
端午节系彩色线的风俗至少成于汉代,因而已经有两千多年前史了。彩色线种颜色的丝线种颜色有必要是青、白、红、黑、黄,从阴阳五行学说上讲,这五色别离代表木、金、火、水、土。一起,标志东、西、南、北、中,蕴含着五方神力。
香包襟上戴,娃娃逗人爱”。给孩子戴香包和在手腕上系上彩色丝线,也是济南端午节遍及盛行的风俗。香包是用棉织品和丝线绣成的,包里除了装些雄黄、苍术外,还要装香草配成的香料,戴在身上起驱虫除秽的效果。
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